Un café équilibré avec des notes d'orange, de cassis et de chocolat au lait. Frais et accessible, mais avec suffisamment de profondeur pour surprendre à chaque fois. Ce Nicaragua Arabica SHG (Strictly High Grown) provient directement des luxuriantes régions montagneuses de Jinotega et Matagalpa, où le café est cultivé à une altitude de 1200 à 1700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le traitement lavé (washed process) garantit une expérience gustative lumineuse et fruitée avec une finale rafraîchissante. Avec un score de dégustation de 83 points, ce café single origin offre un équilibre raffiné entre fraîcheur et complexité - parfait pour ceux qui recherchent un café accessible mais

surprenant.