Almeisan AFcH Colombie Huila – Café de spécialité Single Origin
La Colombie à son meilleur. Ce café de Huila est éclatant et intense, avec des notes de sucre de canne, de chocolat noir et d'agrumes pétillants. Un corps classique rehaussé d'une touche moderne et fraîche.
Origine :
Finca El Descanso, Huila, Colombie
Altitude :
1850 mètres
Variétés :
Castillo, Colombia, Caturra, Bourbon Rosado, Geisha
Procédé :
Processus innovant de fermentation aérobie (AFcH), 72–95 heures, suivi d’un séchage minutieux à l’extérieur
Profil aromatique :
- Sucre de canne
- Chocolat noir
- Agrumes
- Clair et intense
- Finale fraîche
Ce single origin premium est le fruit du travail de toute une vie du producteur Luis Antonio Contreras et de sa famille. Sur leur finca de 7,5 hectares, un mélange soigneusement sélectionné de variétés est cultivé sur 3,5 hectares. Le processus de fermentation unique révèle des saveurs complexes et offre un équilibre parfait entre douceur, chocolat et agrumes.
Un café pour les amateurs exigeants en quête de qualité et de savoir-faire exceptionnels – parfaitement torréfié par Grano Verde pour une expérience gustative ultime.
