Timor oriental es relativamente desconocido como país cafetero, pero la historia del café timorense se remonta al siglo XVIII, cuando los portugueses trajeron granos de café a esta pequeña isla. El proceso de elaboración es el siguiente: Los agricultores cosechan cerezas de café por la mañana. Después de llevar la cosecha del día a casa, las cerezas se procesan el mismo día. Después de la fermentación y el proceso de lavado, los granos de café se secan al sol. Esto resulta en café de alta calidad. Este café muy suave tiene un final largo y tonos de caramelo. ¡Definitivamente no se necesita una cucharada de azúcar! Origen del Café: Región Goulala de Timor oriental Procesamiento: Proceso lavado tradicional con procesamiento el mismo día Herencia: Cultivo cafetero portugués desde el siglo XVIII Perfil de Sabor: Muy suave, final largo, tonos de caramelo Nivel de Dulzura: Naturalmente dulce - no necesita azúcar Altitud: Regiones montañosas de Timor oriental Método de Secado: Secado al sol para el desarrollo óptimo de sabores East-Timor, café Single Origin, Specialty Coffee - Café patrimonial raro tostado artesanalmente en Bélgica.